Коптильный шкаф изготовленный из нержавейки
Термодымовая камера - это удобный и простой в использовании инструмент, позволяющий коптить разные продукты в домашних условиях. Она имеет сравнительно небольшие размеры, что делает ее идеальным выбором для использования дома или на даче.
Коптильная изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает ей прочность и долговечность. Ее конструкция позволяет коптить в домашних условиях такие продукты как:
- рыба;
- мясо;
- колбасы
- домашние курицы и т.д.
Она позволяет добавить особый вкус и аромат вашим блюдам, что делает их более интересными и оригинальными.
Коптильня также оснащена решеткой для продуктов и крючками, что позволяет удобно разместить продукты для копчения. Решетка и крючки изготовлены из нержавейки, что обеспечивает им прочность и легкость в уходе.
Эта коптильня проста в использовании и обслуживании, что делает ее идеальным выбором как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Она легко моется и имеет компактный размер, что позволяет легко хранить ее в домашних условиях.
Если вы любите копченые продукты и хотите создать их самостоятельно, то домашняя коптильня с гидрозатвором – это прекрасный выбор для вас. Она позволит вам приготовить вкусные и ароматные блюда, которые будут приятно удивлять вас и ваших гостей.
Где и как можно использовать коптильню?
Коптильня компактных габаритов в форме "шкафа" идеально подходит для использования на открытом воздухе.
Камера работает в четырех основных режимах:
- Подсушка;
- Обжарка;
- Варка;
- Копчение.
Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
За одну загрузку можно успешно закоптить до 100 кг продуктов.
Покупая коптильню из нержавейки, вы гарантировано получите:
- Холодное копчение
- Горячее копчение
- Просушивание продуктов в камере
- Режим обжаривания
- Режим варки
- Измерение и управление температурой внутри продукта
- Измерение и управление по времени режимов сушки, копчения, варки
- Управление цикличностью работы вентилятора просушивания
- Управление цикликой работы парогенератора
- Управление работой дымогенератора
- Звуковое оповещение после завершения работы программы
- Возможность коптить при минусовых температурах
- Возможность подключить парогенератор
- Возможность одеть гофру на дымоход и коптить в помещении
- Возможность установить дополнительный щуп для продуктов.
- Возможность мыть камеру напором воды
- Возможность регулировать полки по высоте
- Равномерное распределение температуры и дыма в камере
- Модульный дымогенератор
- Производство вяленой продукции
Компания Drevos в Украине (линк) гарантирует качество своих товаров.
Коптильня для горячего и холодного копчения от Drevos – это надежное оборудование для тех, кто любит вкус копченостей!
Кроме коптильного оборудования, в продаже есть парогенераторы с высоким КПД, ускоряющие втрое процесс горячего копчения, климатические камеры для сыровления, дегидрататоры и сушильные шкафы нашего производства.
Мы открыты для сотрудничества с представителями малого и крупного бизнеса и частными клиентами! Подпишитесь на наши страницы и сообщества в социальных сетях и следите за новостями!